Produk
Seafood yang dipilih dan disajikan dengan cermat.
Unggulan
-
01 Tuna
Yellowfin Tuna Loin
Loin Yellowfin Tuna yang dirapikan dari punggung ikan, untuk diiris menjadi sashimi dan sushi atau dipotong dadu untuk poke.
- Kategori
- Tuna
- Asal
- Indonesia
- Potongan
- Loin
- Pengolahan
- Tanpa kulit, Tanpa tulang, Dirapikan (trimmed)
- Penyimpanan
- Super Frozen, -60°C
-
02 Tuna
Yellowfin Tuna Saku
Balok saku Yellowfin Tuna berbentuk persegi panjang dari loin, siap diiris untuk sashimi dan sushi.
- Kategori
- Tuna
- Asal
- Indonesia
- Potongan
- Saku
- Pengolahan
- Tanpa kulit, Tanpa tulang, Dirapikan (trimmed)
- Penyimpanan
- Super Frozen, -60°C
-
03 Tuna
Bluefin Tuna Chutoro
Chutoro, bagian perut Bluefin Tuna berlemak sedang, di antara akami yang ramping dan otoro yang kaya.
- Kategori
- Tuna
- Asal
- Origin confirmed per shipment
- Potongan
- Chutoro
- Pengolahan
- Tanpa kulit, Tanpa tulang, Dirapikan (trimmed)
- Penyimpanan
- Super Frozen, -60°C
-
04 Tuna
Bluefin Tuna Otoro
Otoro, bagian perut Bluefin Tuna yang paling berlemak dan paling marbling, untuk sashimi dan sushi premium.
- Kategori
- Tuna
- Asal
- Origin confirmed per shipment
- Potongan
- Otoro
- Pengolahan
- Tanpa kulit, Tanpa tulang, Dirapikan (trimmed)
- Penyimpanan
- Super Frozen, -60°C
-
05 Salmon
Atlantic Salmon Saku
Balok saku Atlantic Salmon berbentuk persegi panjang dari loin, siap diiris untuk sashimi dan sushi.
- Kategori
- Salmon
- Asal
- Origin confirmed per shipment
- Potongan
- Saku
- Pengolahan
- Tanpa kulit, Tanpa tulang, Dirapikan (trimmed)
- Penyimpanan
- Beku, -18°C atau lebih dingin
Katalog lengkap
31 produk
Tuna 15 Lihat kategori →
Tuna madidihang (yellowfin), sirip biru (bluefin), dan mata besar (bigeye) dalam potongan utuh, loin, saku, steak, dan potongan sashimi premium.
Salmon 5 Lihat kategori →
Salmon Atlantik dalam bentuk utuh, fillet, saku, belly, dan steak untuk sashimi, sushi, dan foodservice.
Makerel 2 Lihat kategori →
Makerel Spanyol (tenggiri) dalam bentuk fillet dan saku untuk dipanggang, di-searing, dan sashimi.
Yellowtail 3 Lihat kategori →
Hamachi (yellowtail) dalam bentuk loin, saku, dan fillet untuk sashimi dan sushi.
Ikan Sashimi Lainnya 1 Lihat kategori →
Spesies lain yang lazim disajikan sebagai sashimi, seperti kanpachi.
Yang kami pasok
- Yellowfin Tuna Whole
- Yellowfin Tuna Loin
- Yellowfin Tuna Saku
- Yellowfin Tuna Steak
- Yellowfin Tuna Cube / Poke
- Yellowfin Tuna Strip Meat
- Bluefin Tuna Loin
- Bluefin Tuna Akami
- Bluefin Tuna Chutoro
- Bluefin Tuna Otoro
- Bluefin Tuna Saku
- Bigeye Tuna Whole
- Bigeye Tuna Loin
- Bigeye Tuna Saku
- Bigeye Tuna Steak
- Atlantic Salmon Whole
- Atlantic Salmon Fillet
- Atlantic Salmon Saku
- Atlantic Salmon Belly
- Atlantic Salmon Steak
- Hamachi Loin
- Hamachi Saku
- Hamachi Fillet
- Tai Whole
- Tai Fillet
- Tai Saku
- Spanish Mackerel Fillet
- Spanish Mackerel Saku
- Red Snapper Whole
- Red Snapper Fillet
- Kanpachi Whole
Dari sumber hingga ekspor
-
01
Sumber
Kami mengadakan seafood dari berbagai wilayah tangkap di Indonesia, dalam jaringan pasokan yang dibangun atas kepercayaan dan konsistensi — dari nelayan kecil hingga mitra regional yang mapan.
-
02
Mutu
Diperiksa saat penerimaan. Pemeriksaan mutu ada di setiap tahap sebelum produk meninggalkan fasilitas kami.
-
03
Pengolahan
Produk ditangani dan disiapkan sesuai standar yang dibutuhkan untuk distribusi dalam negeri maupun internasional.
-
04
Rantai dingin
Penanganan rantai dingin dijaga di setiap langkah, dari ujung ke ujung.
-
05
Distribusi
Dari fasilitas kami ke pelabuhan di seluruh nusantara, kami mengoordinasikan distribusi agar produk sampai ke pembeli dengan andal dan tepat waktu.
-
06
Pasar
Produk kami menjangkau pembeli seafood di seluruh Asia dan sekitarnya, didukung jaringan distribusi yang dibangun untuk keandalan dalam skala besar.
Setiap tangkapan punya cerita.
Pelajari cara kami memandang pengadaan yang bertanggung jawab.